天气越来越热，用烤箱做饼干蛋糕就成了厨房最大的噩梦!烤箱一开屋里温度马上升高5度!温度计都要爆表了!但是还是很想吃蛋糕哇!怎么破～如果有一种蛋糕，可以具备简单，快速，还不会让人出汗这三张特质该有多赞!那就来南京欧索西点培训看看吧

简单的四种食材，更简单的步骤，让你在火热的夏天放心吃蛋糕，再也不用担心上火什么的啦~而去全程不会用烤箱，人也不会热～感觉自己美美哒～。

简单几步，美味蒸蛋糕就顺利get√。不仅可以送别人，还可以做早餐给家里的人哦~

材料：

鸡蛋2个，低筋面粉60g，砂糖30g，食用油10g

步骤：

1.鸡蛋打入打蛋碗，并用打蛋器轻微打发，分两次加入砂糖，搅拌均匀；

2.加入鸡蛋后，打发至鸡蛋膨胀四倍，加入食用油，继续打3-5秒，晒入低筋面粉后搅拌均匀，放置在模具里；

3.蒸锅上气，放入加入蛋糕液的模具，中火蒸15分钟即可；

怎么样，记住了吗?想要了解更多烘焙知识吗?来南京欧索西点培训吧，一定会让你满载而归的!