西点师的前景:在烘焙行业的高速发展中一线技术人员急剧匮乏,
未来五年,西点烘焙师社会需求量达到200万人,
在业内已经出现了很多企业重金薪笼络人才,使烘焙行业最低薪线高于所有行业。
西点师培训收获:
1、蛋糕的制作技巧-8种以上蛋糕制作
(酸奶蛋糕、海绵蛋糕、抹茶慕斯蛋糕、玛芬、黑森林蛋糕等)
2、面包的制作工艺
3、果冻的制作-3种以上果冻(水果果冻、巧克力乳冻、奶油胶冻)
4、饼干的制作工艺(曲奇类)
5、千层类西点的制作工艺
6、熟悉原料的采购与鉴别
7、掌握西点、茶点的搭配与营养
8、优秀学员赠送:坚果塔、泡芙等西式面点的制作方法
形式:线下
课时:3天
适应人群:从业人员、个人兴趣
课程价格:980元