人间四月芳菲始，又是一年清明时
春日限定，没有青团的春天是不完美的
春意盎然，温度逐渐上升
软糯糯的青团，一口一个，点亮一整个春天

青团是江南地区的传统特色小吃
起源于唐代已经有一千多年的历史
每逢清明，古时候人们都会制作青团用来祭祀
现如今已经成为了一道时令性很强的小吃

制作方法：

1、用料：

糯米粉、澄面、艾草粉、糖粉、红豆沙

2、做法：

（1）所有用料准备好，称好
（2）澄面里加入艾草粉用开水和匀，放入糯米粉和糖粉用温水和匀分成30克的小剂子，包入馅料，如果包豆沙馅也是30克
（3）放入蒸锅，上汽后再蒸15分钟左右
（4）还没彻底凉透前刷橄榄油或玉米油，用保鲜膜包好，室温存放，吃之前蒸热一下口感会更好。

如约而至的不止春天，还有青团
江南的春天很短
在清新甘冽的青草晕染下
好像只要咬上一口就能拥抱一整个春天。