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学校动态

欧索教育西点(烘焙)师资班


时间:2017-12-04 发布者:集团信息部


你想成为西点讲师吗?

你想给自己多一个职业选择吗?

你想一个月后成为高收入自由职业讲师吗?

对象:

1、   欲从事西点(烘焙)培训工作者;

2、   西点DIY手作授课人员;

收获:

1、   学习26种西点的制作方式,紧跟西点潮流;

2、   提供3-5套教学培训的方案,PPT制作水平提高;

3、   拥有3-5次教学实践的机会,讲课实战经验积累;

4、   克服紧张情绪,成为独立讲授的课程讲师;

5、   人社部颁发的初级西点师证书及培训师资格证书。

内容:

西点知识基础篇

第一天

黄油、面料、油类等知识讲解,黄油曲奇、蔓越莓曲奇制作

第二天

裱花嘴的介绍及色彩搭配,裸蛋糕制作及裱花

第三天

布丁类知识介绍,焦糖芝士布丁、芒果班戟、千层制作

第四天

轻乳酪蛋糕、酸奶蛋糕制作

第五天

毛毛虫面包、土司、手撕包、牛角酥的制作

第六天

瑞士卷制作及彩绘,手指饼干及提拉米苏制作

第七天

黑森林蛋糕坯及抹面制作、挞类西点知识及水果挞制作

第八天

慕斯小甜点及法式淋面制作、抹茶慕斯及酸奶蛋糕制作

授课技能提升篇

第九天

授课现场技巧(克服紧张情绪、开场白、提问与回答技巧)

第十天

西点课程教案撰写

第十一天

教学呈现技术(ppt设计、技能课程演示)

收费:

6980元(西点知识培训费1700+职业讲师培训费3580+材料费1350+鉴定费350元)

优势:

1、   小班教学,全程辅导,课后跟踪

2、   100%提供授课实践机会,推荐就业

3、   表现优异,直接签约



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